为全面落实食品安全工作“四个最严”“四有两则”不断提升食品安全综合治理能力，严守食品安全底线。现将工作开展情况汇报如下。

一、健全机构，明确责任。

俗话说民以食为天，食以安为先。食品安全重于泰山，食品是消费者。每天必备的生活需求，为保障人民群众生命健康和社会和谐，公义镇加大对食品安全工作的组织领导，成立了以镇长为组长，分管副镇长为副组长，食安办工作人员，村社区主任和综合主任为成员的食品安全工作领导小组，明确行业监管，属地监管职责，保证工作有序开展。

二，强化宣传，提高认识。

一是利用3.12科技三下乡宣传活动日，组织食安办工作人员发放食品药品宣传资料600余份。接受群众食品药品咨询150余人次。二是对公义镇餐饮、学校、食品流通、流动厨师及村协管员进行业务培训，组织学习食品安全的相关法律法规，让参会人员深刻认识食品安全工作的重要意义，增强从业人员的食品安全责任意识和红线意识。

三，强化管理，把食品安全工作落到实处。

一是镇食安办与辖区内的学校、餐饮、食品流通、药店等签订目标责任书，承诺书，明确食品药品生产经营单位的主体责任。与村社区签订目标责任书，落实属地管理一岗双责，二是邀请区食药械股对眉州药房、芙蓉药店、圣丹堂等7家药店和8家医疗卫生站进行检查，对检查发现的问题提出整改要求。三是完成了10个流动厨师的颁证换证工作。四是食安办与畜牧、社区联合对辖区内餐饮、养猪户签订了不使用泔水喂猪的承诺书。每月定期不定期的对辖区内的学校，餐饮等进行日常检查，督促三小无证经营户及时办证。2018年三小办证10起收集资料2起。对流动厨师，农村坝坝宴进行严格管理，全年共举办了90起宴席，未发生一起食物中毒事件，为群众安全提供了保障。

四，来年工作打算。

1、继续督促搞好三小办证工作，规范生产经营行为。

2、完善食品药品安全档案资料，加强日常安全监管，确保全镇食品药品安全不出事故。

3、结合食品安全宣传周活动，进一步加强落实“四个最严”“四有两责”和食品法律法规宣传，提升监管水平，强化生产经营单位主体责任意识。